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來自全世界各產區的咖啡豆百百種,到底來自何處的咖啡最能被你喜愛呢?目前全世界主要有三大咖啡種植區域,分別為拉丁美洲區、非洲與亞洲太平洋產地。而不同產區的咖啡富有個別風味特色,就讓彼得好咖啡來帶你探索找尋屬於自己最心儀的咖啡豆款吧!
拉丁美洲產區
拉丁美洲產區國家代表:瓜地馬拉、哥倫比亞、巴西
拉丁美洲的咖啡樹因為有著優秀的地理生長環境,以及大量適合咖啡種植的微型氣候貫穿於數個區域,造成此產區生產出的咖啡豆均衡、宜人的風味。其中,以風味平衡感極佳著稱的巴西咖啡,便時常作為配方豆來使用,其溫和調性與各類型風味豆混搭,添加風味層次的展現與口感。
非洲產區
非洲產區國家代表:衣索比亞、肯亞
非洲產區所生產的咖啡風味具有迷人且奔放的風味。主要特色為明亮的葡萄柚、柑橘調香味,和酸甜濃烈的莓果味,其中以肯亞咖啡最為人津津樂道,期獨特且渾厚的紅酒,烏梅韻味,絕對讓人流連忘返。
亞洲產區
亞洲產區代表國家:印尼蘇門答臘、越南
亞洲太平洋產區因為擁有龐大的咖啡種植區域並橫跨各種氣候和地形,以具有濃郁芳香,帶著草本調性和溫和香料風味為名,常聽見的黃金曼特寧即是由印尼所出產濃郁的草本風味、麥香以及渾厚的醇度非常受人喜愛。
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